Bagaimana Cara Membuat Risoles isi sayur? Di tulisan sebelumnya kita telah memberikan Resep Tempe Bacem, dan juga Cara Membuat Nugget Ayam. Pada seri resep kali ini saya akan memberikan beberapa Resep Risoles dengan berbagai aneka bahan dan isinya. Risoles merupakan makanan yang bisa dijadikan cemilan teman minum teh atau untuk lauk juga nikmat
Jika ingin membuat Risoles sendiri dengan isi sayuran yang sederhana mungkin bisa mencoba membuat dengan resep ini. Dengan paduan bahan kulit dan olahan isi yang biasanya terdiri dari beberapa bahan makanan, sayuran, atau juga bisa dengan risoles isi daging. Pemilihan bahan isi pun bisa disesuaikan selera, sehingga risol memiliki cita rasa yang sangat beragam. Berikut ini adalah Cara Buat risoles yang enak yang menggunakan bahan isi kombinasi beberapa sayuran dengan cara membuat yang mudah dan sederhana.
Bahan :
100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
250 ml susu cair
¼ sdt garam
1 sdm margarin, lelehkan, biarkan dingin
Bahan dan Bumbu Untuk Isi :
300 gram kentang, potong dadu, goreng
150 gram wortel, iris halus
100 gram buncis, iris agak tipis
150 ml air
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
½ sdt pala bubuk
2 tangkai seledri, iris halus
garam, merica dan gula secukupnya
2 sdm margarin untuk menumis
Penyelesaian :
3 butir telur, kocok lepas
150 gram tepung panir kasar / tepung roti
minyak untuk menggoreng
Demikian mengenai Resep Cara membuat Risoles nasi dan Ayam, semoga bisa membantu ibu muda dalam membuat kroket untuk buah hati. Salam.
Jika ingin membuat Risoles sendiri dengan isi sayuran yang sederhana mungkin bisa mencoba membuat dengan resep ini. Dengan paduan bahan kulit dan olahan isi yang biasanya terdiri dari beberapa bahan makanan, sayuran, atau juga bisa dengan risoles isi daging. Pemilihan bahan isi pun bisa disesuaikan selera, sehingga risol memiliki cita rasa yang sangat beragam. Berikut ini adalah Cara Buat risoles yang enak yang menggunakan bahan isi kombinasi beberapa sayuran dengan cara membuat yang mudah dan sederhana.
Resep Cara membuat Risoles Isi Sayuran
Bahan :
100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
250 ml susu cair
¼ sdt garam
1 sdm margarin, lelehkan, biarkan dingin
Bahan dan Bumbu Untuk Isi :
300 gram kentang, potong dadu, goreng
150 gram wortel, iris halus
100 gram buncis, iris agak tipis
150 ml air
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
½ sdt pala bubuk
2 tangkai seledri, iris halus
garam, merica dan gula secukupnya
2 sdm margarin untuk menumis
Penyelesaian :
3 butir telur, kocok lepas
150 gram tepung panir kasar / tepung roti
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Kulit Risoles:
- Campurkan bahan kulit, yaitu tepung terigu, telur, susu cair dan garam, aduk rata. Saring lalu masukkan margarin cair, aduk rata. Siapkan wajan anti lengket, lalu ambil sedikit adonan dan buat dadar. Sisihkan
- Untuk isi risoles, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan kentang, wortel dan buncis. Aduk hingga layu, tuangkan air, masukkan garam, merica, pala bubuk dan gula. Masak sampai bumbu meresap, tambahkan seledri, aduk rata kembali.
- Ambil selembar kulit, beri isi lipat dan gulung. Celupkan gulungan risoles ke dalam telur lalu gulingkan ke tepung panir. Masukkan ke dalam kulkas biarkan sekitar 2 jam
- Panaskan minyak, goreng risoles hingga matang dan berwarna coklat kekuningan. Angkat, tiriskan dan siap untuk dihidangkan.
Demikian mengenai Resep Cara membuat Risoles nasi dan Ayam, semoga bisa membantu ibu muda dalam membuat kroket untuk buah hati. Salam.
